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Córdoba, ciudad invitada de Madrid Fusión 2024
EXPRESO - 15.01.2024
Ifema, la Institución Ferial de Madrid, acoge la celebración de la vigésimo segunda edición de Madrid Fusión Alimentos de España los días 29, 30 y 31 de enero de 2024.
Este año la ciudad invitada será Córdoba, y el lema que guiará el encuentro es Where it all begins/ Donde todo comienza.
Desde Madrid Fusión confiesan que la cita se ha convertido en un punto de encuentro para excelencia culinaria y viene haciéndolo desde hace ya más de dos décadas; ‘el epicentro donde el talento emergente, el conocimiento y la innovación se encuentran’.
Varios chefs internacionales han confirmado su asistencia a Madrid Fusión 2024, como Alexandre Mazzia, el suizo Andreas Caminada, el danés Nicolai Nørregaard, el coreano Junghyun Park, el japonés Yasuhiro Tomari y el argentino Gonzalo Aramburu.
No faltarán los grandes cocineros españoles, como es el caso de Paco Morales, Dabiz Muñoz, Joan Roca o Andoni Aduriz.
Expreso. Redacción. A.F
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