Menú de navegación
Vuelve el Congreso Internacional de Cocina y Turismo Micológico Soria Gastronómica
EXPRESO - 17.10.2023
La Consejería de Cultura, Turismo y Deporte convertirá a la capital soriana en referente mundial de la micología en la octava edición de 'Soria Gastronómica'.
Se trata de un evento único y reconocido a nivel internacional, destinado a los profesionales del sector, que contará con prestigiosos cocineros de España, Francia, Italia y Portugal.
El lema elegido este año es ‘La Micología como impulso turístico y el plazo de inscripción está abierto a través de la web del Congreso.
El VIII Congreso Internacional de Cocina y Turismo Micológico 'Soria Gastronómica' volverá los días 30 y 31 de octubre a la capital soriana, recuperando así el formato presencial tras la última edición celebrada en formato online, debido a la pandemia.
El objetivo de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte es convertir a la provincia de Soria en referente mundial con un congreso único en el mundo que, bajo el lema ‘La Micología como impulso turístico’, reunirá a expertos de reconocido prestigio internacional que tratarán y debatirán sobre aspectos como el micoturismo y la gastronomía.
'Soria Gastronómica' 2023 contará, como en anteriores ediciones, con los más reconocidos cocineros nacionales e internacionales, junto a expertos del turismo, la ciencia y la nutrición.
Durante dos días, se compartirán experiencias y aprendizaje, a través de cuatro tipos de cocina: salada, dulce, líquida y helada, con prestigiosos cocineros de España, Francia, Italia y Portugal, países donde la cocina micológica tiene gran relevancia y tradición.
Además, se abordarán asuntos relacionados con la micología como atractivo turístico y con su maridaje con la enología. El Congreso contará con ponencias, mesas redondas, demostraciones técnicas, formativas, concursos y premios.
Expreso. Redacción. J.R
Noticias relacionadas
-
El origen de las telas típicas de Mallorca, patrimonio cultural de la isla
-
Los asientos previstos en mayo para vuelos internacionales en mayo alcanzan 11,3M
-
Autograph Collection Hotels debuta en Santorini
-
Destacan la fragmentación empresarial en el sector hotelero de Galicia
-
W2M apuesta por Andalucía y prevé crecer un 38% este año
-
I Workshop andaluz de la Red Nacional de Cruceros Costeros y Fluviales
-
Publicada la lista de los países más seguros del mundo
-
IHG abrirá un Hotel Indigo en Bangkok
-
ONU Turismo promueve inversiones y educación en las Américas
-
Nuevas experiencias y opciones en la costa histórica de Florida
-
Buenos datos de la temporada de cruceros en Uruguay
-
Punta Cana tendrá escuela de turismo
-
Perú busca en turismo recuperar los niveles prepandemia
-
Cuba alcanza el millón de visitantes extranjeros
-
Cómo aprovechar una parada en Lisboa con TAP