Coruña acogerá el evento gastronómico Fórum Ciudad

EXPRESO - 12.02.2014

Coruna_Forum_Ciudad La presidenta del Consorcio de Turismo y teniente de alcalde de Empleo y Empresa, Luisa Cid, definió el Fórum Ciudad, el programa de actividades paralelas al Fórum Gastronómico en el que participan 120 establecimientos coruñeses que durante 12 días, del 14 al 25 de febrero, celebrarán acciones para promocionar la gastronomía local, como ‘un evento de todos los coruñeses diseñado para apoyar nuestros productos, hostelería y comercio y dar a conocer las extraordinarias cualidades de nuestra gastronomía’.

En la presentación del programa, que arranca este viernes con catas, degustaciones y menús especiales, entre otras acciones, Luisa Cid, acompañada por el codirector del Fórum Gastronómico, Pep Palau, afirmó que el Fórum Ciudad reforzará la condición de La Coruña como referente culinario de primer nivel.

También explicó que desde el primer momento se trasladó a la organización el interés mostrado desde el Gobierno local para que las actividades contasen con todos los sectores coruñeses que de una u otra forma están relacionados con la gastronomía.

En este sentido, Cid animó a los ciudadanos a participar y a disfrutar de las acciones del Fórum Ciudad y aseguró que ‘es la otra cara del Fórum Gastronómico’.

En este aspecto, añadió que mientras el Fórum Gastronómico que se celebra entre el 23 y el 25 de febrero en ExpoCoruña tiene la parte más técnica y mediática, con la presencia de los mejores cocineros del mundo, el Fórum Ciudad ‘es la parte más ciudadana, el evento ideal para nuestra ciudad, la plataforma idónea para nuestros mercados, para nuestros restaurantes, para nuestro comercio, para mostrar al mundo toda nuestra calidad gastronómica’.

Expreso. Redacción. A.R

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