Cantabria contará con su propio Plan Regional de Gastronomía
EXPRESO - 13.06.2010
La Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de Cantabria ha anunciado la creación, de forma inmediata, de un Plan Regional de Gastronomía, con el objeto de ‘potenciar este sector y elevar su rango’
La Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de Cantabria ha anunciado la creación, de forma inmediata, de un Plan Regional de Gastronomía, con el objeto de ‘potenciar este sector y elevar su rango’.
A través de este plan lo que se busca es revisar la legislación sobre la gastronomía para definir a sus protagonistas, cuáles son sus potencialidades y recursos y hacia dónde se quiere ir.
La redacción del mismo contará con la colaboración de todas las partes implicadas en el sector, y contando con empresarios, cocineros y profesionales.
Fruto del esfuerzo de todos ellos se espera que la gastronomía de Cantabria alcance cotas más elevadas y este sector ocupe el reconocimiento que se merece.
Expreso. Redacción. T.R
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