DE CERCA
 
martes 28|03|2017

Las ocas de Eduardo Sousa en el Camino de las Estrellas

En Montemolín (Badajoz) en la Ruta Vía de la Plata

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Ese pequeño universo, en plena Ruta Vía de la Plata, despensa de ganaderías bravas, riquísimo hábitat de inmensas piaras de los ibéricos más puros, ejemplo de equilibrio ambiental...., llamado dehesa, nos asombra una vez más invadido esta vez por una nube de ocas que van y vienen..., y se quedan porque aquí encuentran ese lugar perfecto para colmar sus necesidades.

La dehesa de la familia Sousa, en tierras de Pallares, pedanía del concejo de Montemolín, abarca unas 500 hectáreas que constituyen el paraíso de estos animales. Es verdad que ellas prefieren la zona cerrada (en torno a 22 Ha.) porque están más protegidas de los zorros, hurones y limoncillos que acechan y porque es donde tienen abundante agua para su higiene y solaz; pero son libres de desplazarse volando por toda la zona.

Es la primera vez que se ofrece algo así sobre el Camino de Santiago

Tono Mugico, director de Mr Turismo y codirector de Fairway

Fairway es la primera feria con congreso centrada en el Camino de Santiago, que se celebrará entre los días 15 al 18 de octubre en la Cidade da Cultura de Santiago de Compostela.

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Al evento han quedado convocados empresas e instituciones que ofrecen y demandan productos y servicios relacionados con los caminos de Santiago y que necesitan encontrarse entre sí. De ello charlamos con Tono Mugico, uno de sus organizadores y director de Mr Turismo.
¿Qué es Fairway?

El otoño es una de las mejores épocas para visitarnos

Fernando Esteban Velasco, alcalde de Cogeces del Monte (Valladolid)

Los pequeños municipios también existen y algunos guardan grandes joyas, así que se hace imprescindible su visita. Quizá sus presupuestos no cuenten con grandes dotaciones económicas para su promoción, pero hacen lo que pueden y con grandes esfuerzos para que viajeros y turistas hagan una parada.

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Este es el caso de Cogeces del Monte un pequeño pueblo a cuarenta y dos kilómetros al sur de la provincia de Valladolid (España), en un páramo rodeado de cinco valles y entre las comarcas de Peñafiel (Valladolid) y Cuellar (Segovia). Con una población de 750 vecinos censados en la que habitualmente viven alrededor de 600 personas y que duplican en verano. Un lugar en el que se vive de la agricultura, ganadería y sector servicios pero donde queda un hueco también para el turismo.
Su Alcalde, Fernando Esteban Velasco, nos cuenta más sobre su patrimonio y proyectos turísticos.


Hay mercado para todos, lo único necesario es ofrecer una propuesta nueva

Alberto González Ruiz, promotor de la Valladolid Food Truck

Como novedad que incorpora la Feria de Muestras de Valladolid 2015, que tendrá lugar del 5 al 13 de septiembre en el recinto ferial, se celebrará en la plaza principal del mismo el primer festival de comida callejera en Valladolid, con gastrocaravanas vintage de los años 50 y 60.

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Durante la presentación de esta nueva edición de la Feria de Muestras, hemos tenido la oportunidad de hablar con Alberto González Ruiz, promotor de la ‘Valladolid Food Truck’, que se celebrará durante el segundo fin de semana.

Alaska alberga también paralelismos junto con Islandia

David Fernández, director general de IslandTours

IslandTours es el primer turoperador especialista en Islandia. En España, nació hace más de 10 años a partir de una agencia de viajes islandesa, de la cual se formó un grupo de nueve agencias cuyas oficinas se encuentran repartidas por Europa: España, Islandia, Noruega, Holanda, Austria, Suiza, Alemania e Italia.

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Como especialistas en Islandia, con más de 20 años de experiencia, asesoran viajes a la isla para adaptarlos a los gustos y preferencias del cliente y que éste pueda aprovechar y disfrutar al máximo el país. Por ello, confeccionan catálogos de gran variedad de viajes, y con la posibilidad de diseñar programas a medida si no se ajustan a las necesidades del cliente.
IslandTours también ofrece paquetes de extensiones desde Islandia a otros países, como circuitos por los parques naturales de Nueva Zelanda, los fiordos de Groenlandia, o los bosques de Alaska.
Desde Expreso, hemos tenido la oportunidad de compartir unos minutos con David Fernández, director general de IslandTours, con quien hemos viajado a través del mundo de esta agencia de viajes especializada.

Hay que enseñar la cultura del vino en las escuelas

Gemma Vela Humanes, 'Mejor Sumiller de España'

Gemma Vela Humanes, 'Mejor Sumiller de España' por la Real Academia de Gastronomía, estuvo este año en la Gala de entrega de Premios Ribeiro 2015, celebrada el pasado mes de junio en el Monasterio de San Clodio, para recibir el Primer premio 'Fusión mujer y vino', creado este año para resaltar la gran labor de las mujeres en el sector vitivinícola.

Gemma Vela, que lleva en los genes la cultura del vino, vinculada a su ascendencia familiar de Aranda de Duero, es sumiller del Hotel Ritz de Madrid desde 1995 y, desde hace tres, ostenta el cargo de 'Primer Sumiller'.
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Hemos podido observar el interés mediático que despierta, pero nos asegura que en su vida, de momento, hay más catas de vinos que entrevistas, lo cual agradece. Este año ha viajado a México para dirigir jornadas de cata con el fin de promocionar vinos españoles, sobre todo en escuelas de hostelería, escuelas culinarias, de alta gastronomía, y darlos a conocer a los medios de comunicación.
Amablemente nos concede unos minutos en exclusiva para nuestros lectores de EXPRESO.