Korean Air ofrece comidas veganas inspiradas en la cocina tradicional

La compañía Korean Air está lista para ofrecer una nueva opción de comida vegana al estilo coreano.

Las nuevas opciones de comidas ecológicas, que también pueden ayudar a reducir las emisiones de carbono, están inspiradas en la cocina tradicional del templo y se elaborarán con verduras frescas e ingredientes de temporada. 

Los pasajeros pueden esperar platos como arroz de cebada al vapor con bardana, champiñones shiitake asados, ensalada de gelatina de frijol mungo y tofu asado con salsa de ciruelas en todas las clases.

Para los pasajeros de clase Prestige y Primera, también estarán disponibles gachas de nuez de ginkgo y ñame tostado con pasta de soja. La aerolínea planea ofrecer diferentes tipos de platos veganos coreanos según la ruta y la temporada. 

Korean Air ofrece actualmente seis tipos de opciones de comida vegetariana, que incluyen vegana, ovolactovegetariana, vegetariana de Asia oriental, vegetariana hindú, vegetariana jainista y vegetariana cruda.  

Los pasajeros que viajen en todas las rutas internacionales que salgan de Corea desde este mes de marzo pueden reservar la opción de comida vegana coreana a través del sitio web, la aplicación móvil o el centro de servicio de Korean Air hasta 24 horas antes de la salida de su vuelo. 

Además de la nueva opción de comidas, Korean Air también presentará una selección cuidadosamente seleccionada de vinos a bordo.

La aerolínea, tras su colaboración con Marc Almert, el ‘World's Best Sommelier 2019’, nombrado por la International Sommelier Association, pretende ampliar su carta de vinos, que tradicionalmente ha estado compuesta mayoritariamente por vinos franceses, con diversas etiquetas de vinos de otros países europeos y continentes.

La nueva selección se ofrecerá primero en las rutas de Los Ángeles, Nueva York y París de la aerolínea y se agregará gradualmente a todas las rutas durante el año. 

Korean Air ha estado sirviendo al mundo durante más de 50 años , transportando a más de 27 millones de pasajeros en 2019.

Con su centro global en el Aeropuerto Internacional de Incheon , la aerolínea presta servicios a 120 ciudades en 43 países en los cinco continentes con una flota moderna de 156 aviones y más. 19.000 empleados profesionales. 

Expreso. Redacción. J.R