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Maipú, un pago en Argentina con naturaleza y tradición
EXPRESO - 04.04.2025
Maipú, llamado originalmente Monsalvo, conmemora con su nombre a una batalla independentista librada por el general San Martín.
Atravesado por la Autovía 2, en estos pagos se pueden descubrir viejas estancias, pulperías y sitios tradicionalistas. Se trata de un destino que además ofrece atractivos naturales y culturales que enamoran a sus visitantes.
Laguna Kakel Huincul
Este espejo de agua tiene una profundidad de entre 8 y 9 metros. En ella se pueden encontrar diferentes especies como dientudos, bagres, palometas, pejerreyes y tarariras de buen tamaño. Es un sitio perfecto para pescar, contemplar el paisaje y descansar.
‘Está abierto todo el año; tenemos un predio con iluminación donde se puede acampar,realizar actividades en la laguna, fogones con parrillas y baños con duchas de agua caliente y fría’, contaron Marcelo y su esposa Norma, propietarios del emprendimiento Kakel Huincul.
También se pueden alquilar botes con remos y kayaks, o realizar paseos en lancha y en banana o practicar otros deportes como jet ski, ski acuático, windsurf y navegación a vela.
Pueblo Santo Domingo y dos eventos populares
La comunidad está ubicada a 44 kilómetros de la cabecera del partido y no supera los 100 habitantes. Un pueblito enclavado en el tiempo, con calles de tierra, una plaza central y edificios añejos.
En época estival, y debido a que se llega por camino de tierra o tren, se desarrollan dos eventos populares que van creciendo año a año: el D’entrando al pago y La vuelta de Pancho Ramos.
Una festividad bien criollo
D’entrando al pago se celebra en febrero y convoca a unos 500 participantes. La jornada comienza por la mañana con campeonatos de tejo, truco, canasta y otros juegos gauchos.
En la gastronomía se destacan las carnes al asador, los chorizos de producción local, los pastelitos de membrillo y batata en mesas que se extienden bajo las arboledas.
Durante la sobremesa y la mateada comienzan a desplegar sus espectáculos los artistas locales, quienes comparten mensajes, poesías y música. El evento cierra con una gran bailanta en la pista de tierra de la plaza local.
Recorrido a caballo
La vuelta de Pancho tiene como punto de partida las orillas de la Laguna de los Difuntos. ‘En el 2019 se realizó la primera propuesta con 80 cabalgantes y unas 200 personas que compartieron la actividad’, recordó la secretaria de Cultura, Educación y Turismo local, Marina Golé.
Durante el recorrido se atraviesan diversas estancias hasta llegar a la laguna Kakel Huincul. En el lugar los participantes disfrutan de una merienda con mate cocido y tortas fritas, luego cenan vaca con cuero o asado al asador y culminan la noche con un fogón gaucho a pura guitarreada.
A la mañana siguiente, luego del desayuno, montan rumbo al pueblo Santo Domingo donde finaliza el recorrido con un almuerzo típico.
Maipú es un destino turístico bueno, bonito y bonaerense donde la vida gaucha propone disfrute para compartir con familia o amigos.
Comidas ricas y circuitos imperdibles en la provincia de Buenos Aires, un destino bueno, bonito y bonaerense.
Expreso. Redacción. J.R
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