TaPalma se presentó en el XX Concurso Nacional de Valladolid

La cita gastronómica más importante del panorama de las islas Baleares, TaPalma Mallorca-2024, se ha presentado en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

El evento fue organizado por AgenciaCom y Restauración Mallorca Caeb, patrocinado por Trasmed, el Ayuntamiento de Palma, Passion for Palma y la Fundación Mallorca Turismo para dinamizar la ciudad durante unos días gracias al sector de la restauración y posicionar Mallorca, y muy concretamente su capital, como punto neurálgico de la gastronomía española. 

Asistieron al acto el director general de AgenciaCom, Antoni Martorell; el presidente del jurado de TaPalma, Igor Rodríguez; la directora técnica de la IGP Sobrassada de Mallorca, Antònia Mª Torres, y el chef, José Cortés.

A la delegación de Mallorca le acompañaron el alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, y el director del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, Luis Cepeda.

El director general de AgenciaCom, Antoni Martorell, manifestó que ‘estamos preparando el mejor TaPalma de la historia y en este relato también está estar presente en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, que es la catedral de las tapas en España y aquí teníamos que estar’. 

La nueva edición de TaPalma prevé reunir a los mejores cocineros y bartenders de la isla de Mallorca, celebrando el concurso de tapas y cócteles el próximo 25 de noviembre en el Palacio de Congresos de Palma.

Por su parte, la ruta se va a celebrar entre el 27 de noviembre y el 1 de diciembre por diferentes zonas de la ciudad de Palma.

Expreso. Redacción. A.F