Vuelve Restaurantes contra el Hambre con Joan Roca de padrino

EXPRESO - 15.09.2015

Por sexto año consecutivo empieza Restaurantes contra el Hambre, campaña para conseguir fondos contra la desnutrición infantil

Restaurantes_Hambre Por sexto año consecutivo empieza Restaurantes contra el Hambre, campaña para conseguir fondos contra la desnutrición infantil. El chef del mejor restaurante del mundo, Joan Roca, ha presentado en el Hotel Omm, en Barcelona, la iniciativa, que respalda como padrino, y que tiene otros reconocidos cocineros como padrinos en diversas comunidades autónomas.

La campaña cuenta con el apoyo de la Federación Española de Hostelería, el patrocinio de Makro y Cafés Candelas, y la logística desinteresada de Fundación Seur.

‘Es inaceptable que 8.500 personas mueran cada día por causas relacionadas con la desnutrición cuando vivimos en un mundo que produce suficientes alimentos para todos. Campañas como ésta sirven para tomar conciencia, acercarnos hacia soluciones prácticas y entender que con pequeñas acciones podemos resolver grandes problemas’, ha señalado Roca, que ha animado a otros cocineros y establecimientos a sumarse a la iniciativa y ha llamado al público general a participar.

Así, Restaurantes contra el Hambre da comienzo el 15 de septiembre y concluye el 15 de noviembre. Durante ese periodo, por cada plato solidario que un cliente pida en cualquiera de los restaurantes colaboradores, el establecimiento destina de 0,50 a 2 euros a Acción contra el Hambre.

‘Puede parecer una cantidad pequeña, pero fue así, plato a plato, cómo el año pasado los restaurantes lograron reunir 125.000 euros’, ha explicado Carmen Gayo, directora de Comunicación y Fundraising de Acción contra el Hambre.

Esta cantidad se traduce, por ejemplo, en la cesta de la compra mensual para 5.000 familias o el tratamiento médico y nutricional para unos 2.100 niños con desnutrición aguda.

‘Ahora mismo vivimos cuatro crisis humanitarias: en Yemen, Siria, Iraq y Sudán de Sur. La de Siria está poniendo en riesgo la seguridad nutricional de millones de desplazados y refugiados. Acción contra el Hambre lleva años apoyando a las poblaciones vulnerables en la región, pero tenemos que seguir trabajando allí donde la luz del foco mediático no llega, porque que en todo el mundo aún 795 millones de personas viven amenazadas por el hambre’, ha añadido Gayo.

La inscripción de restaurantes, abierta hasta el 30 de septiembre.

Expreso. Redacción. T.R

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