El secreto que Perú oculta al mundo

EXPRESO - 28.05.2011

Celebrado en Miami la última semana de abril, el Rum Renaissance es el festival de ron más importante del mundo. En él, cada año participan más de 3.500 profesionales, coleccionistas y apasionados que asisten a Deauville Beach para descubrir y catar los mejores rones del mundo.

Tras tres días de catas ciegas, Cartavio XO ha obtenido la Medalla de Oro ‘Best in class’ en la categoría ‘Añejo Premium’, con más de 12 años de añejamiento, por segundo año consecutivo. Esta decisión fue tomada por un renombrado grupo de 12 jueces internacionales expertos en ron, que tuvo que seleccionar entre más de 80 marcas participantes procedentes de todo el mundo.

Sobre Ron Cartavio

Desde hace más de 80 años, Cartavio elabora diferentes tipos de ron a partir de la caña de azúcar que la propia empresa, Destilerías Reunidas, cosecha en Perú. Su producto estrella, Cartavio X0 (18 años) se elabora a partir de una clasificación de los mejores rones añejados en barricas francesas, americanas y eslovenas, que tras ser magníficamente mezclados por el maestro destilador, pasan al sistema de añejamiento Solera, adaptado de Jerez, donde descansan hasta su embotellado.

Expreso. Redacción. A.R

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