Arbo anuncia la XXVIII Fiesta de la Lamprea Seca

Delicia gastronómica para muchos paladares, que en la localidad pontevedresa de Arbo elevan la máxima cuota y que honran también en verano.

Por la historia, singularidad, arraigo y tradición el Consello de la Xunta de Galicia de 21 de abril de 2022, declaró la Fiesta de la Lamprea Seca de Arbo, de interés turístico de Galicia.

En Arbo han sabido sacarle partido a lamprea también el resto del año a través de la denominación seca, un exquisito fumado que admite el relleno de huevo y jamón y que también puede tomarse con fideos y tirabeques.

Son muchas las formas de preparar la lamprea y cada restaurante, guarda con esmero sus pequeños secretos. La primera quincena de agosto en la Carballeira de Turbela, este año coincidiendo los días 11, 12 y 13 de agosto, la villa de Arbo se vuelve a convertir en la Capital Mundial de la Lamprea, con la celebración de la XXVIII Fiesta de la Lamprea Seca.

Durante todo el día se pueden degustar en los puestos habilitados este manjar en sus diferentes variedades, asada, rebozada, rellena, con fideos… acompañada de los mejores vinos de la D.El Rías Baixas presentes en el recinto, mientras se disfruta de las diversas actividades que propiciarán un ambiente festivo apto para todos los públicos.

La fiesta de la Lamprea Seca es una fórmula perfecta para propulsar el turismo y el interés sube Arbo, su patrimonio, su cultura y tradiciones. Una fórmula donde tiene mucha presencia la población local ya que son parte activa de la celebración: los bares y los restaurantes que en estos días aumentan considerablemente el número de comensales, y que además algunos de ellos participan ofreciendo Lamprea seca, en sus distintas variantes en la Carballeira de Turbela.

También son parte importante de la fiesta diferentes asociaciones de Arbo que participan en la fiesta como son, por ejemplo, la Asociación Deportiva LimpreBike en la organización de la Fiesta de la Bicicleta y la actuación de los Grupos de Arbo.

La fiesta de la Lamprea Seca contribuye de manera clara y directa a la economía de la villa, a las empresas, a las bodegas, casas de turismo rural, hostelería…. Una fuente de ingresos para toda la población en general, ya que durante este período festivo Arbo permanece llena de visitantes de otros pueblos e, incluso, también llegados de Portugal y otras zonas.

Expreso. Redacción. J.R