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Abril es el mes de la Tierra en Xcaret
EXPRESO - 02.04.2007
El 22 de abril el mundo celebra el Día de la Tierra
El 22 de abril el mundo celebra el Día de la Tierra. Esta fecha es una invitación a la reflexión sobre todo lo que el planeta nos da y en Xcaret -México- han preparado todo un mes de festejos en su honor.
En abril nos invitan a recordar la importancia del Planeta a través del maíz.
Durante miles de años, la historia del maíz y el hombre corren paralelas.
El maíz fue considerado como planta sagrada para los antiguos mayas ya que en torno a su ciclo de cultivo organizaban su vida.
El consumo del maíz marcaba las épocas del año y en los hogares campesinos cada día giraba alrededor de la molienda del nixtamal y la elaboración de las tortillas.
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