Macao: Sabores y festivales que brillan en otoño

Macao no solo es conocida por su patrimonio, sino también por ser una meca gastronómica y un centro de eventos vibrantes durante todo el año. La gastronomía de Macao ha sido declarada Ciudad Creativa de la UNESCO, y es famosa por su mezcla de sabores que combina lo mejor de la cocina portuguesa y china, con influencias del sudeste asiático, creando lo que se conoce como cocina macaense.

Entre los platos más emblemáticos destacan el minchi, un delicioso guiso de carne picada con patatas, y el bacalhau, un legado portugués que ha sido reinterpretado de múltiples maneras. Los pasteis de nata, un manjar dulce, son otra delicia que no te puedes perder cuando visites la ciudad.

Este otoño, Macao se prepara para recibir a visitantes que desean disfrutar de su oferta gastronómica y participar en el ambiente festivo que envuelve la ciudad durante esta estación. En noviembre, la ciudad celebra el Mes de la Gastronomía de Macao, un evento que resalta lo mejor de la cocina local e internacional. Restaurantes de toda la ciudad participan ofreciendo menús especiales que combinan sabores tradicionales con tendencias culinarias contemporáneas.

El otoño también trae consigo uno de los festivales más importantes del calendario chino. Según el calendario lunar chino, el día quince del octavo mes es el Festival del Medio Otoño/Festival de la Luna, una celebración que suele celebrarse entre septiembre y octubre y honra la luna llena de la temporada. Durante este evento, los residentes decoran las calles con farolillos de colores y comparten los famosos pasteles de luna, dulces rellenos de pasta de loto que son una delicia tradicional de esta época.

Para los amantes de la adrenalina, el mes de noviembre también marca la llegada del Gran Premio de Macao, una de las competiciones automovilísticas más emocionantes del mundo. La ciudad combina perfectamente lo tradicional con lo moderno, ofreciendo a los visitantes un sinfín de actividades que van desde lo cultural hasta lo deportivo.

Ya sea disfrutando de un plato típico o participando en alguno de sus famosos eventos, este otoño Macao promete una experiencia sensorial completa que dejará una huella imborrable en sus visitantes.

Fotografías: Macao Government Tourism Office