La joya de la corona culinaria de Lituania

Lituania ha renovado el Mapa de sopa fría de remolacha, una guía culinaria interactiva que invita a los visitantes a explorar la escena gastronómica de Lituania y saborear el vibrante plato tradicional.

El mapa presenta los mejores restaurantes y restaurantes locales, proporcionando una plataforma perfecta para disfrutar de los sabores auténticos y la rica herencia culinaria de Lituania. 

La agencia nacional de desarrollo del turismo de Lituania, Lithuania Travel, está renovando una iniciativa emocionante que deleita a los entusiastas de la comida y a los viajeros por igual.

Así nos presentan el nuevo mapa de sopa fría de remolacha, una guía culinaria única en su tipo que llevará a los visitantes a un viaje tentador a través de la vibrante escena gastronómica de Lituania. 

El mapa proporciona una plataforma fácil de usar para que los viajeros exploren los mejores lugares culinarios de Lituania. El mapa presenta restaurantes de renombre, cafés acogedores y restaurantes locales donde los visitantes pueden disfrutar de las mejores variaciones de este plato icónico, conocido localmente como šaltibarščiai .

Ya sea que prefiera una receta clásica o un toque moderno, el mapa lo tiene cubierto y lo guía a los lugares más auténticos e innovadores que sirven esta especialidad lituana. 

Algunas de las opciones más curiosas del menú incluyen una versión de šaltibarščiai con colas de cangrejo de río y acedera en el restaurante Déjà vu , un tazón cubierto con helado de crema agria en Dubingių žirgynas , e incluso una rebanada de pastel šaltibarščiai, hecho en Patore sesės panadería en Vilnius, la capital de Lituania. 

Esta sopa fría de remolacha, que data del siglo XVII, es un plato de temporada que aparece principalmente en los menús lituanos durante las olas de calor.

La sopa tiene un impactante color rosa brillante debido al jugo de remolacha natural y un sabor increíblemente fresco debido al ingrediente más importante de la sopa fría: el kéfir, reconocido por los nutricionistas como uno de los productos más saludables del mundo.

Mezclada con pepinos, eneldo, huevos y otros ingredientes secretos, esta vibrante sopa es una de las favoritas del verano y un verdadero sabor de la hospitalidad lituana. 

Para muchos lituanos, šaltibarščiai es más que un plato; evoca sentimientos de nostalgia, recuerdos de la infancia y una sensación de comodidad.

A menudo se disfruta durante reuniones familiares, celebraciones o simplemente como un alimento reconfortante que une a las personas. Transmitida de generación en generación, la receta icónica se ha convertido en algo así como un elemento patrimonial para el país. 

El amado plato también ha comenzado a impregnar la cultura pop en los últimos años, y tanto los visitantes como los lugareños pueden comprar camisetas, encendedores, llaveros e incluso bocadillos con sabor a šaltibarščiai.

A principios de junio, la capital de Lituania incluso dedicó un festival completo a la sopa, con murales, instalaciones, un tobogán y los numerosos disfraces de los asistentes que simbolizan el plato de color fucsia. 

Expreso. Redacción. A.R