St. Regis Mardavall Mallorca y Mar, el club con las mejores vistas al Mediterráneo

Mar Sea Club, la nueva propuesta de Arabella Hospitality en St. Regis Mardavall Mallorca Resort, aúna una cocina fresca y sabrosa con unas maravillosas vistas al mar Mediterráneo, convirtiéndolo en el lugar perfecto para disfrutar del verano.

Este exclusivo club ofrece una propuesta sofisticada y sencilla, basada en platos frescos y ligeros como las ostras Gillardeau Nikkei, el ceviche de marisco, el tiradito de salmón Nikkei, el caviar de perlita con blinis, crème fraîche, huevo y cebollino, el bogavante azul al ajillo y vino blanco o el tataki de atún y tomate cor de bou, manzanilla y Aceite de Oliva Virgen Extra. También se sirven carnes y pescados recién hechos a la brasa y deliciosos arroces para compartir.

Como broche final, postres ligeros como la macedonia de frutas con helado de sandía, lichis, pitaya, yuzu y albaricoque o los muy dulces espuma de Crème Brûlée con helado de açai, o la fluida tarta de chocolate con frambuesa y crème fraîche.

Su selección de cócteles incorpora ingredientes frescos como el refrescante Grapefruit Pisco Collins a base de pisco, zumo de limón, azúcar y zumo de pomelo rosa, el Romero Teqroni con tequila, Campari, vermut rojo, sirope de romero, bitter de naranja y zumo de limón, o el sofisticado Apidae , a base de ron, vermut blanco, miel, zumo de limón y champagne.

Su diseño está inspirado en el lujo relajado y la belleza atemporal de los interiores del hotel mallorquín St. Regis Mardavall, sus vistas al mar Mediterráneo y la vegetación autóctona. Tejidos naturales con lenguas mallorquinas, materiales nobles como la piedra marés, madera y esparto están presentes en un mobiliario realizado por artesanos locales.

La paleta cromática va desde las diversas tonalidades de azul del mar que se ve desde sus mesas a delicados blancos y grises, en perfecta armonía con el entorno natural en el que se ubica.

Mar Sea Club está abierto todos los días de 12:00 a 18:00 y de viernes a martes de 19:00 a 22:00.

Expreso. Redacción. J.R