Reabre el CoolRooms Palacio de Luces Relais & Châteaux

El hotel español CoolRooms Palacio de Luces Relais & Châteaux comienza su temporada de primavera-verano. El hotel recibe a nuevos huéspedes desde el 1 de abril tras finalizar sus trabajos de rehabilitación, redecoración y experiencia de cliente. Este palacio rehabilitado del siglo XVI tiene 13.000 m2 de jardines y está a solo dos kilómetros de Lastres, un pequeño pueblo de Asturias.

El hotel cuenta con 44 habitaciones y suites de estilo clásico repartidas entre el palacio y un edificio anexo contemporáneo. El complejo también incluye una zona de spa con piscina climatizada, duchas de contraste, cabina de masaje y sauna, camas de relajación y baño turco.

Esta nueva temporada del hotel incluye una nueva carta creada por el chef Nacho García Canellada. Tella, el restaurante del Palacio de Luces, ofrece platos tradicionales asturianos con influencia de las recetas y productos de América. Algunos de los platos destacados son la yema de espárragos blancos de huerta, ajoblanco tostado, atún rojo marinado, menestra con verduras de temporada texturizadas y caldo de pita. Otros platos clásicos del chef que siguen presentes son los raviolis de colmenillas con jugo de pitu trufado y el cordero Xaldu.

El equipo del hotel organiza actividades exclusivas para los huéspedes como la ruta colonial con comida en una Gulsandera, excursiones en quad, clases de surf, catas y maridajes, salidas de pesca con marineros de la zona, subidas al Picu Pienzu, excursión a Lastres y visitas a la Conservera de anchoas y queserías de los alrededores. Para conocer más información se puede consultar su portal web.

Expreso. Redacción. A.G. Foto: José Carreño