La Fundación James Beard servirá Viñademoya en Nueva York

La prestigiosa fundación James Beard, en Nueva York, dedicada a cuidar la herencia culinaria americana y que entrega cada año los premios más importantes de cocina en todo el mundo organiza el 18 de septiembre una cena que lleva por nombre ‘Reflexiones sobre España' en la cual un vino mencía con D.O. Bierzo ha sido seleccionado entre los de Castilla y León.

La Fundación James Beard ha escogido el vino Viñademoya, un vino joven 100% mencía, que se elabora a partir de viñedos propios con más de 100 años.

Las personas que tengan el privilegio de asistir a esta cena exclusiva beberán Viñademoya con el plato de Bacalao con rulada de cordero lechal y crema de judiones.

Otros seis vinos acompañarán las viandas de la cena, entre los que hay algún otro de Castilla y León.