Ona Carbonell, embajadora del Ágora de Protos

La deportista de élite Ona Carbonell, figura española de la natación sincronizada, es la embajadora del nuevo espacio gastronómico Ágora de la bodega Protos, en Valladolid.

El Ágora de Protos, el nuevo espacio gastronómico de Bodegas Protos inaugurado hace solo unos días a finales de febrero, está enclavado en el edificio histórico de 1927, la primera bodega de la marca Protos en la localidad vallisoletana de Peñafiel.

Este nuevo espacio gastronómico Ágora de Protos es un espacio polivalente dividido en dos zonas: Enoteca-Wine bar y Restaurante. Para hacer este proyecto realidad, el Ágora de Protos se ha unido Casa Florencio, que, con casi 75 años de experiencia en el mundo de la gastronomía de Ribera del Duero, es quien se ha encargado de diseñar la carta y el concepto del restaurante.

Según Ona Carbonell, ‘me siento muy contenta de formar parte de este nuevo proyecto gastronómico de Protos. No solo porque me encante el mundo de la gastronomía y vino, sino porque la bodega cuenta con una filosofía muy afín a la que me ha ido acompañando a lo largo de los años: la excelencia. Le deseo a Protos que tenga muchos éxitos con este nuevo espacio y que sea un lugar de encuentros y buenos momentos’.

Por su parte, Carlos Villar, director de Bodegas Protos señala que ‘contar con Ona Carbonell como embajadora del nuevo espacio Ágora de Protos es un privilegio ya que ella representa al igual que la bodega, los valores de esfuerzo, disciplina, constancia y superación. A todo esto, le sumamos que es una excelente cocinera y amante de la gastronomía y el vino, con lo cual, no puede haber una representación mejor’.

Expreso. Redacción. E.B.