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Jornada de Gastrosexología en Lalín

EXPRESO - 01.05.2015

gastrosexologiaEl viernes, 8 de mayo, a las 21h00 se desarrollará una ponencia de Gastrosexología en la que se conjugan los conocimientos de gastrosexología de la psicóloga y sexóloga Mónica Novas, pionera en esta disciplina y que en esta ocasión, por primera vez incluirá productos del ayuntamiento de Lalín, en la provincia de Pontevedra. 

El restaurante La Molinera, con el chef Diego López, empleará en los platos diseñados conjuntamente con la gastrosexóloga, productos del ayuntamiento de Lalín y la comarca del Deza que mostrarán como estos productos pueden formar parte de un menú gastrosexológico.  
Asimismo colaboran en esta ponencia/cena el barman Lalinense Xaime Rodríguez, de la coctelería Kubos Lalin.
Todos estos productos se exaltarán con las explicaciones de la sexóloga en un menú degustación que consta de un cóctel, cinco platos salados y dos dulces. El precio es de 40 euros y bajo  reserva.
La ponencia será impartida por Mónica Novas, psicóloga clínica, sexóloga y técnico en marketing gastronómico que emite una sección sobre gastrosexología en gastroradio.com y escribe la sección de gastrosexologia en diversas revistas gastronómicas, como ‘Mundo Gastronómico’, la revista ‘Barman’ y la revista ‘Comphostelería’.
La gastrosexología
El concepto de gastrosexología surge de la fusión de la psicología, la sexología y la cocina.
Esta disciplina trata de explicar y aplicar los mecanismos de excitación que subyacen e influyen en el diseñado, según los preceptos de la gastrosexología que no dejará indiferente a los alumnos/comensales que podrán descubrir cómo se combinan o cómo influye la gastronomía en el placer sexual. 
¿En qué consiste el programa? 
1. Atiende a las explicaciones sensoriales de la sexóloga, ilustradas con fragmentos de películas relacionadas con la gastronomía.
2. Disfruta el menú degustación con productos del ayuntamiento de Lalin y comarca del Deza y llévate contigo a casa nuevas sensaciones y conocimientos que te acompañarán siempre.
La gastrosexología se sirve de la explicación de estos mecanismos psicológicos - sexológicos y de la sugestión inducida para que platos, bebidas, símbolos gastronómicos o determinados productos nos produzcan un placer incrementado.
Esta sugestión previa se logra a través de imágenes, películas, música, aromas que nos preparan para recibir el plato en el que se conjugarán varias de las variables que influyen en el placer.
Expreso. Redacción. J.R

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