2. gastronomía
  3. Michelín reconoce con siete estrellas la alta gastronomía del Algarve

gastronomía

Michelín reconoce con siete estrellas la alta gastronomía del Algarve

EXPRESO - 23.11.2014

En Armação de Pêra, Albufeira, Almancil y Vilamoura brillan siete estrellas, las de la Guía Michelín, que ha destacado el buen saber hacer de los restaurantes del Algarve de Portugal durante el año 2014

OceanEn Armação de Pêra, Albufeira, Almancil y Vilamoura brillan siete estrellas, las de la Guía Michelín, que ha destacado el buen saber hacer de los restaurantes del Algarve de Portugal durante el año 2014.

La prestigiosa guía roja, que acaba de presentar su edición de 2015, premia la cocina innovadora de las nuevas generaciones con la concesión de esta influyente estrella, con la que sueñan los cocineros restaurantes del mundo.  
Se trata de Ocean (Armação de Pêra), con el chef Hans Neuner; Vila Joya (Albufeira), de Dieter Koshina; Henrique Leis (Almancil), con Henrique Leis; São Gabriel (Almancil), de Leonel Pereira, y Willie’s (Vilamoura), con Willie Wurger al frente de sus fogones.  
Todos mantienen las mismas estrellas que el pasado año, excepto São Gabriel, que recupera la distinción que había perdido en la anterior edición tras la marcha de su propietario y jefe de cocina.
El regreso de este restaurante a la guía de alta gastronomía confirma el buen trabajo de su cocinero algarvío, que recibe su muy deseada primera estrella.  
Dos estrellas Michelín:  Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner Vila Joya (Albufeira), Dieter Koshina.
Una estrella Michelín: Henrique Leis (Almancil), Henrique Leis Willie’s (Vilamoura), Willie Wurger São Gabriel (Almancil), Leonel Pereira.
Expreso. Redacción. J.R

Comentarios

Noticias relacionadas