Llega a Cantabria la Ruta de los Pucheros
EXPRESO - 21.02.2014
La segunda edición de la Ruta de los Pucheros de Cantabria se va a celebrar este año entre los días 7 y 30 de marzo
La segunda edición de la Ruta de los Pucheros de Cantabria se va a celebrar este año entre los días 7 y 30 de marzo.
Y es que los guisos de cuchara son una parte importante de la cultura gastronómica de Cantabria.
El cocido montañés, el lebaniego o la olla ferroviaria son parte del patrimonio tradicional de la región, aunque siguen siendo platos habituales en las casas de los cántabros.
Los caricos con chorizo, las alubias blancas guisadas, las alubias con caza o almejas y otras muchas combinaciones, también inundan de aroma las calles y restaurantes montañeses.
De ahí, que esta ruta de pucheros que nos lleva por toda Cantabria de restaurante en restaurante para degustar estos guisotes sea un aliciente para las comidas del mes de marzo.
Expreso. Redacción. A.R
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