68 establecimientos de Cantabria participan en la XI Quincena del Pincho

EXPRESO - 10.06.2013

La undécima edición de La Quincena del Pincho de Cantabria, organizada por la Asociación de Hosteleros, se celebra hasta el domingo 23 de junio, en un total de 68 establecimientos repartidos por 18 localidades de Cantabria

Cantabria_Pincho La undécima edición de La Quincena del Pincho de Cantabria, organizada por la Asociación de Hosteleros, se celebra hasta el domingo 23 de junio, en un total de 68 establecimientos repartidos por 18 localidades de Cantabria. Tan sólo en la capital, en Santander, participan 39, seguida de Torrelavega, donde se han sumado a la Quincena del Pincho nueve restaurantes.

El presidente de los hosteleros ha señalado que ‘la oferta no varía, puesto que como nos cuentan los hosteleros funciona muy bien’ y se mantienen los tres pinchos que oferta cada local a 4 euros.

Éstos, consumidos de manera individual, tienen un precio para el consumidor de 1,5 euros y la bebida se cobra aparte.

Emérito Astuy cree que, una vez más, ‘la AEHC cumple con los objetivos marcados a través de esta propuesta, como son ‘dar a conocer el trabajo de los establecimientos participantes’ y ‘potenciar las rutas de pinchos’ que, tal y como ha recordado, ‘era una costumbre que no estaba extendida cuando la Asociación puso en marcha esta Quincena’.

‘Paralelamente tendrá lugar el décimo Concurso Regional de Pinchos’, ha destacado Astuy, en el que ‘como cada edición, el ganador del primer premio al Mejor Pincho representará a Cantabria en el Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid’.

Una representación que, en 2012, corrió a cargo del restaurante Los Brezos, de San Mamés de Meruelo. Como novedad en el Concurso, el presidente ha señalado que ‘el ganador en la categoría Mejor Pincho se hará con una visita a la Bodega Olarra, en Logroño’.

En la misma, y tras realizar un recorrido por las instalaciones, el responsable del establecimiento y sus acompañantes disfrutarán de una comida. Además, ‘se llevará a su casa su peso en botellas de Ondarre Reserva 2008’.

Otra de las novedades de la presente edición se centra en uno de los tres pinchos que presenta cada establecimiento, que ‘irá dedicado al Centenario del Racing de Santander como homenaje al equipo, que no atraviesa el mejor momento’ pero que, como ha subrayado Emérito Astuy, ‘se merece todo nuestro respeto y cariño, al igual que su afición’.

Los premios del X Concurso Regional de Pinchos serán: Mejor Pincho (primer, segundo y tercer premio); Mejor Presentación; Mejor Pincho Elaborado con Productos Autóctonos y Mejor Conjunto.

Tal y como ha especificado Astuy, el Mejor Pincho del Centenario del Racing también será premiado y ‘aunque el equipo aún no ha confirmado en qué consiste el premio, seguro que el equipo tendrá un bonito detalle con el ganador’.

El titular de Hostelería ha llamado la atención sobre el ‘intenso esfuerzo promocional que la AEHC destina a esta campaña’, con la edición de 60.000 copias del folleto que recoge toda la información acerca de los establecimientos y los pinchos que presentan, así como a través del propio Departamento de Comunicación de la Asociación, que ‘ya está promocionando la campaña en Internet, a través del portal web y del resto de canales en los que tenemos participación, como Facebook y Twitter’.

Astuy ha agradecido que, una vez más, ‘los hosteleros confíen en esta propuesta, que tan bien les funciona año tras año, algo que da fe del buen trabajo que realizan en las barras’.

El presidente de la AEHC ha dado las gracias ‘por su compromiso con esta Asociación y, por lo tanto, con los empresarios hosteleros’, tanto a la Cámara de Comercio de Cantabria como a la Consejería de Innovación, industria, Turismo y Comercio del Gobierno regional, ya que ‘nos animan a seguir implementando nuevas iniciativas con las que dinamizar el sector’.

Expreso. Redacción. A.R

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