Francia celebra la Fiesta de la Gastronomía

EXPRESO - 06.09.2012

El próximo sábado 22 de septiembre, Francia celebra la segunda edición de la Fiesta de la Gastronomía, cuyo lema de este año 2012 es ‘Terruño: tradición y creación’

El próximo sábado 22 de septiembre, Francia celebra la segunda edición de la Fiesta de la Gastronomía, cuyo lema de este año 2012 es ‘Terruño: tradición y creación’.

‘La Gastronomía es uno de los fundamentos identificativos de los franceses’, según palabras de Sophie Mise, comisaria general de la Fiesta de la Gastronomía, quien apunta que ‘no hay más que ver la devoción que suscita en nuestra sociedad a través de los cursos de cocina, los programas de TV o la mediatización de los grandes chefs.

La Gastronomía forma parte de nuestra cotidianeidad de tal manera que habíamos olvidado festejarla’.

Los objetivos de la celebración, que en 2011 movilizó a 75.000 profesionales en 6.000 acciones por toda Francia, son para este año:

· reunir en una gran fiesta popular a los ciudadanos franceses y al conjunto de profesionales del sector.

· sensibilizar al público sobre la diversidad de los territorios y de los productos

· destacar los múltiples oficios

· rendir homenaje a los profesionales (chefs, artesanos, productores…)

Se trata de un acontecimiento nacional único y para tal ocasión se organizarán una serie de eventos para que todos los amantes de la gastronomía francesa puedan participar en la celebración de esta gran fiesta.

La Fiesta de la Gastronomía, pilar para el turismo y reconocimiento internacional

Conocida en todo el mundo, la gastronomía francesa, el arte de vivir ‘a la francesa’, siempre está presente en la promoción del destino Francia: gastronomía y cultura van de la mano y constituyen elfactor número uno de la atracción turística.

Las estrategias en materia de política turística por parte de las ciudades que participan a este evento les permitirán atraer un mayor público ofreciendo, por ejemplo, paquetes de estancias, destacando su patrimonio cultural, etc.

Las acciones que también se llevarán a cabo en algunas ciudades del mundo, Londres o Nueva York, a cargo de las asociaciones de chefs permitirán dar una imagen moderna, creativa y dinámica de la gastronomía francesa que tiene que considerarse como un patrimonio vivo y no anclado en sus tradiciones.

Atout France y la Fiesta de la Gastronomía

Para compartir esta fiesta, Atout France ha preparado un dispositivo especial en su web donde el internauta encontrará amplia información sobre la gastronomía francesa y la Fiesta de la Gastronomía: recetas, restaurantes, ofertas especiales, etc.

Y para animar esta fiesta, el concurso premiará a los seguidores de la web en España que participen, ganar un viaje a París para dos personas que incluye los billetes de avión, dos noches de hotel, una cena en el famoso cabaret Lido, dos tarjetas de transporte y dos entradas al Museo del Chocolate.

Expreso. Redacción. T.R

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