Llega a España Karlsson’s Gold, el único vodka sueco de patata nueva

EXPRESO - 13.07.2009

La destilería sueca Spirits of Gold, fruto de la joint venture entre los granjeros de la región de Cape Bjäre con los creadores de Absolut, acaba de introducir en el mercado español Karlsson’s Gold, el único vodka sueco elaborado al 100% con patata nueva.

Una de las peculiaridades de esta bebida es que se trata de uno de los pocos vodkas que utilizan la patata como materia prima, en lugar del cereal.

Además, se elabora con una sola destilación, frente a las tres o cuatro a las que se someten habitualmente los vodkas a base de cereales.

El creador es Börje Karlsson, el maestro destilador más famoso de Suecia, y creador del conocido vodka Absolut, que decidió, ya jubilado, retomar una antigua receta abandonada en su país desde finales de los 70.

Para ello eligió la región de Cape Bjäre, conocida por ser la zona de producción de las mejores patatas nuevas del país, donde eligió siete variedades diferentes para elaborar el vodka Karlsson’s Gold.

Con un precio de 45 euros, la mejor forma de tomar Karlsson’s Gold es con hielo y un ligero toque de pimienta negra, aunque también combina bien con otras bebidas, como Ginger Ale.

Según su creador, el secreto de este vodka es ‘el agua sueca limpia y neutra y una única destilación en columna, que hacen de Karlsson’s Gold un vodka Premium, muy diferente de los que se encuentran actualmente en el mercado’.

Expreso. Redacción. L.B.

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