Xantar, única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada de la Península Ibérica

Xantar ofrece en Orense cuatro días de intensa actividad repletos de experiencias para descubrir y disfrutar incluidas el Encuentro Internacional sobre Gastronomía Sostenible y Saludable.

Con una trayectoria de 25 años resaltando los productos agroalimentarios de calidad, la elaboración y el servicio profesional, se ha convertido en un referente para los destinos enogastrónomicos más punteros, tanto de España como de Portugal. Esta diferenciación atrae además a otros participantes internacionales, fundamentalmente desde Iberoamérica.

El Salón se celebra este año del 24 al 27 de octubre, pretendiendo defender la calidad de la Gastronomía y el Turismo Sostenible y Saludable, fusionando tradición e innovación propia de los territorios representados a través de exhibiciones, catas temáticas, cocina en directo y muchas más iniciativas que suceden durante cinco días de intensa actividad.

Es el momento de vivir la experiencia de viajar por el mundo y conocer los destinos enogastronómicos más punteros de España, Portugal y de Iberoamérica.

Experiencia Xantar

En el Salón van a sucederse actividades orientadas, tanto a profesionales como a aficionados, y tienen el objetivo de apostar por una alimentación equilibrada a partir de productos de calidad.  

Habrá showcookings de cocina en directo con los mejores chefs, catas comentadas, maridajes, degustaciones, conferencias de expertos, presentaciones de productos innovadores…

Además, para dar cabida a este amplio programa de actividades, Xantar contará con tres aulas gastronómicas, una de Cata y un Túnel del Vino.

Novedades XANTAR #TuPuntoDeEncuentro 

Este año, más que nunca, Xantar está decidido a convertirse en un punto de encuentro. Sin cambiar la esencia del salón, la organización ha incluido algunas innovaciones.

Se pretende que los amantes de la gastronomía disfruten como siempre y también como nunca. 

La primera novedad de este año es que el acceso a la feria será gratuito, con lo que no habrá que pagar entrada ni necesitaremos de invitación.

Xantar tiene las puertas abiertas, lo que incluye, además, la participación en las más de 100 actividades previstas, tales como talleres de cocina, catas comentadas, promociones de fiestas gastronómicas,….

La asistencia a las actividades será libre hasta completar aforo. 

Xantar 2024 contará, como siempre, con restaurantes que ofrecerán completos menús elaborados con productos autóctonos de calidad.

En el ámbito de la restauración también habrá novedades… Además de estos restaurantes, Xantar contará con una gran ‘Zona de tapas’, con distintos puestos que ofrecerán distintos tipos de tapas que puedes adquirir y consumir en el comedor central. Una tapa de pulpo para mí, unos tacos mexicanos para ti y comemos juntos en la misma mesa…

Xantar pretende convertirse, además, en el punto de quedada para después de la jornada laboral. El espacio donde quedar con amigos a tomarse una caña, un café, una tapa, o una espléndida cena, mientras disfrutas de un fantástico concierto de una banda genial (habrá conciertos el jueves, viernes y sábado de 21.00 a 23.00 h.).

Expreso. Redacción. A.F