Llega a Burgos el festival ‘Días de Cerezas’

La capital burgalesa, Ciudad Creativa de la Gastronomía, y la marca ‘Cereza del Valle de las Caderechas’ organizan los 'Días de Cerezas' del 19 al 21 de julio.

Se trata de un evento gastronómico con demostraciones culinarias, mercado, actividades musicales y talleres centradas en la cereza como producto estrella.

Así, ProBurgos, y la marca de garantía ‘Cereza del Valle de las Caderechas’, organizan los 'Días de Cerezas' del 19 al 21 de julio en la capital.

Esta celebración comienza el viernes 19 de julio con ‘Bocados de Caderecha’, en el que varios establecimientos presentarán recetas innovadoras y tradicionales elaboradas con cerezas como el producto principal.

Dentro del programa participan reconocidos establecimientos de Burgos como El Bosque Encantado, El Huerto de Roque, El Soportal, La Bóveda, La Marmita de El Ángel, La Niña, Maricastaña, Paquita Mariví, Lima Café, La Sastrería, Sabor Peruanos Gourmet, Riviera y Doña Margarita.   

El sábado, la chef Isabel Álvarez, del restaurante MariCastaña, ofrecerá un taller de cocina en el Mercado Sur.

Además, el domingo 21 de julio pondrá fin a las jornadas una Fiesta Gastronómica en la Plaza Mayor de Burgos, donde desde las 11h habrá cocina en vivo, mercados de cereza, música en directo y talleres infantiles.   

Esta iniciativa, impulsada por Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía y el Valle de las Caderechas, busca visibilizar y celebrar el arduo trabajo de los agricultores que dedican su esfuerzo a ofrecer productos de alta calidad.       

Burgos Ciudad Creativa de la Gastronomía UNESCO 

La ciudad de Burgos ha trabajado durante años para promover y difundir su rica tradición y oferta gastronómica. Desde 2015, Burgos forma parte de la red de ciudades creativas de la UNESCO en la categoría de Gastronomía.

El año pasado, recibió el galardón como ‘Mejor Destino Gastronómico 2023’ por los lectores de la revista National Geographic. Cabe destacar que en España solo dos ciudades han recibido el reconocimiento de Ciudad Creativa de la Gastronomía por parte de la UNESCO, siendo Burgos una de ellas. Su participación en la red Saborea España refuerza su posición como un destino gastronómico de referencia. 

Expreso. Redacción. A.F