Salón de la Alimentación y Equipamento del Norte

Hostelería de Asturias participa en la organización del mayor salón agroalimentario del norte de España -Salenor- que tendrá lugar a mediados del mes de febrero en la ciudad asturiana de Avilés -España-.

La Cámara de Comercio de Avilés, con la activa colaboración de Hostelería de Asturias trabajan en la organización del I Salón de la Alimentación y Equipamiento del Norte, ‘Salenor', que tendrá lugar los días 16, 17 y 18 de febrero en el nuevo Pabellón de Exposiciones de La Magdalena.

Salenor nace de la fusión de Expoalimen y de Equipalia, con el fin de reunir a miles de profesionales de la hostelería, minoristas y mayoristas de la alimentación, para dar a conocer las últimas tendencias del mercado aunando y ampliando el número de expositores que acudían por separado a ambas citas.

Dado el carácter profesional de la cita permitirá a las empresas participantes llegar directamente al cliente con stands de las mejores firmas comerciales vinculadas al sector, así como un amplio programa de actividades complementarias, como presentaciones comerciales, conferencias, campeonatos y la fase final de Corjamón, Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón.

Entre los actos destaca la celebración de la Gala de Restauración Asturiana, en la que se rendirá homenaje a Félix Loya por su trayectoria y aportación a la restauración del Principado.

Asimismo tendrá lugar el Campeonato de Jóvenes Cocineros y una mesa redonda en la que participarán algunos de los restaurantes nacionales con Estrella Michelín.

Expreso. Redacción. A.F