Curso de Turismo & Hostelería ambientalmente sostenible

EXPRESO - 22.04.2010

Los días 4, 5 y 6 de junio se realizará, en el distrito hotelero Plaza San Martín, de la Ciudad de Tegucigalpa, Honduras, el ‘Seminario sobre Turismo & Hostelería Ambientalmente Sustentable y de Alta Calidad de Servicios’.

Esta actividad formativa va a ser impartida por profesionales de la Fundación Ecoturismo Argentina, de extensa trayectoria práctica en este tipo de desarrollo turístico hostelero y DeRural, consultora en desarrollo local y turismo de la república de Honduras.

El seminario intenta mostrar y evaluar las diferentes características de la pequeña y mediana hostelería sustentable, desde lo económico, lo ambiental y lo socio cultural. Este modelo diferenciador nos permite lograr una hostelería mucho más respetuosa del medio ambiente natural y humano, lo cual potencia ampliamente la gestión operativa y facilita su promoción y posterior comercialización, haciéndola mucho más rentable para los anfitriones.

Entre los aspectos más destacables del desarrollo y gestión de la hostelería ambientalmente sustentable debemos mencionar la importancia de la certificación ambiental de productos y servicios turístico hosteleros, como asimismo la optimización en la dinámica organizacional y la capacitación de los recursos humanos, tres aspectos fundamentales si se pretende contar con una adecuada operación turístico hostelera sustentable en el tiempo.

Esta capacitación está orientada a estudiantes avanzados, egresados y docentes de turismo y hotelería, a operadores, funcionarios y a potenciales inversores interesados en llevar adelante su propio proyecto turístico hostelero, como asimismo a todos aquellos que ya poseen una operación hostelera y desean optimizar la misma.

Expreso. Redacción. J.R

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