Fiestas gastronómicas de enero en Morcín

La localidad asturiana de la Foz de Morcín ofrece al visitante sus dos joyas gastronómicas por excelencia: el pote de nabos y el queso de afuega´l pitu. En el mes de enero se celebran las fiestas de San Antón Abad, que en el terreno gastronómico destacan  por la degustación de los deliciosos nabos que se dan en la zona y que encuentran su punto culinario en esta época primeriza del año.

El 17 de enero se desarrollará el 6º capitulo de la cofradia amigos de los nabos. Creada con la finalidad de promocionar el cultivo y consumo de nabos de mesa, la cofradía impulsa actividades orientadas a divulgar el método tradicional de elaboración del pote de nabos en Morcín, Proaza y Sotrondio, así como algunas variantes culinarias que tengan como ingrediente básico el nabo de mesa.

Asímismo intenta rescatar del olvido los ritos y costumbres que antaño se daban y celebraban en torno a la fiesta de Santo Antón en La Foz de Morcín.

Por otro lado el 18 de enero se celebra el  29º certamen del quesu afuega`l pitu al que se presentan artesanos de toda Asturias con productos de las modalidades blancu y coloráu o roxu de trapu en una fiesta que permitirá degustar uno de los quesos más populares de Asturias que cuenta además con Denominación de Origen Protegida. 

Expreso. Redacción. A.F