Regresa al Algarve su Chefs Week

EXPRESO - 20.03.2015

La Algarve Chefs Week 5

La Algarve Chefs Week 5.0 regresa a las cocinas de la región turística meridional de Portugal del 26 de abril al 3 de mayo, en el marco de una edición que va a conmemorar los cinco años de la iniciativa.

Esta quinta edición reunirá a diez grandes chefs para crear un menú exclusivo inspirado en los ingredientes típicos de la región.

Durante una semana, diez restaurantes de hoteles seleccionados presentan menús especiales, que ofrece una fusión de sabores únicos y un maridaje con determinados vinos regionales.

Los Chefs crearán menús basados en cinco de los productos más característicos de la región, como son la flor de sal, el higo seco, el algarrobo, los frijoles y la naranja.

Para conmemorar el aniversario de esta iniciativa, se dará a conocer un libro de cocina con una recopilación de los platos creados en estos cinco años de la Algarve Chefs Week.

El lanzamiento oficial de la Semana se llevará a cabo el día 25 de abril, sábado, en el Mercado de Loulé, en donde desde las 10 de la mañana los Chefs invitados tendrán que demostrar a todo el mundo cómo presentan algunas de las especialidades creadas para el evento culinario.

Los menús de Algarve Chefs Week van a estar disponibles en los restaurantes de los hoteles participantes, la semana del 26 de abril al 3 de mayo y sólo para la cena.

Los menús tienen un valor de 30 euros por persona sin bebidas incluidas y, como en ediciones anteriores, 1 euros del valor total de cada comida, será transferido a organizaciones humanitarias.

Expreso. Redacción. J.R

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