IV Jornadas Gastronómicas de Puchero y Cazuela en Cigales

EXPRESO - 14.02.2015

Cigales_Puchero La Asociación de Hosteleros de Cigales y la Oficina Municipal de Turismo organizan en colaboración con el Ayuntamiento de Cigales y la Diputación Provincial de Valladolid las IV Jornadas Gastronómicas de Puchero y Cazuela, que se celebrarán los días 14 y 15 de febrero.

El diputado de Economía y Turismo, Víctor Alonso Monge; el concejal de Turismo, Festejos y Juventud del Ayuntamiento de Cigales, Alberto Maldonado Román y el presidente de la Asociación de Hosteleros, Sergio García Ferrero presentaron el evento.

Por cuarto año consecutivo las Jornadas Gastronómicas de Puchero y Cazuela buscan la vuelta a la cocina tradicional de cuchara que se comía antiguamente en los pueblos pero sin renunciar a un pequeño guiño a la cocina de vanguardia, con estos pucheros se intentan evitar la pérdida de herencia gastronómica a través de recetas caseras de toda la vida impregnadas de una gran carga cultural con los productos de nuestra tierra.

Nueve establecimientos de la localidad participaran en estas jornadas donde se podrán degustar una gran variedad de pucheros y cazuelas durante todo el fin de semana al módico precio de 1,20 euros, bebida no incluida, siendo además el momento idóneo para acompañarlas con los vinos Rosados de Cigales recién salidos de bodega, afrutados y aromáticos, que combinan a la perfección con estos guisos.

Expreso. Redacción. A.F

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