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Varios premios recibe la gastronomía de Aragón

EXPRESO - 07.08.2013

A lo largo de los últimos años variados productos gastronómicos aragoneses han recibido prestigiosos premios tanto de reconocimiento nacional como internacional

Aragon_gastroA lo largo de los últimos años variados productos gastronómicos aragoneses han recibido prestigiosos premios tanto de reconocimiento nacional como internacional. Vino, aceite, jamón, quesos...manjares que cautivan los paladares más exquisitos de críticos y  jurados de todo el mundo.    

El año pasado el Borsao Tres Picos Garnacha 2010 de la D.O Campo de Borja, fue reconocido por el crítico Robert Parker como el  mejor vino relación calidad-precio del mundo, y fue nombrado ‘Selección de Sommelier 2012’ por el Sommelier Journal siguiendo un proceso de cata a ciegas.
Caldos de esta denominación de origen, de la Denominación de Origen de Cariñena, Denominación de Origen de Calatayud como el Baltasar Gracián Viñas Viejas 2010 y Vinos de la Tierra  del Bajo Aragón como el Evohe Garnacha 2011, fueron premiados a principios de año  en el I Concurso Internacional de Garnachas del Mundo.
Por otro lado, en la edición del XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado en marzo,  todas las denominaciones aragonesas fueron galardonadas, como el Monasterio de las Viñas Gran Reserva 2005 de Grandes Vinos y Viñedos de la DO de Cariñena. A principios de verano, en el concurso Selecciones Mundiales de Vino de Canadá Bodegas Enate y Monte Ondina trajeron a Aragón cuatro medallas.
El último premio obtenido ha sido para el vino de la Denominación de Origen Protegida del Somontano de Barbastro Viñas del Vero Gewürztraminer galardonado con una Medalla de Oro y elegido como ‘el favorito de las mujeres’, según la Asociación de Mujeres Amigas del Vino (AMAVI).  
Aceites Impelte del Bajo Martín de la DOP Aceite del Bajo Aragón también cosecha premios como el Gran Prestigio en Terra Olivo 2013 en Jerusalen, o la medalla de plata, en el Concurso internacional de aceite de oliva virgen extra de Los Ángeles 2013 .
Otro de los aceites premiados ha sido el ‘Albares one’, de la Corporación Oleícola Jalón Moncayo. 
‘Spain Jamon Origins’, sociedad dedicada a la exportación de Jamón de Teruel, recibió el 31 de mayo el Premio ‘Superior Taste Award’ que concede el Instituto Internacional de Sabor y Calidad de Bruselas, convirtiéndose en el único jamón procedente de cerdo blanco premiado.
El queso es otro de los productos afamados, como es el Queso Sierra de Albarracín que ha obtenido diferentes premios en varias ediciones del World Cheese Awards que se celebra en Inglaterra. 
Intensos aromas y sabores que encantan tanto a expertos como al público en general y que son un buen manjar para sorprender a cualquier comensal.
Expreso. Redacción. T.R

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