Primer Festival de Arte Culinario en Ciudad de México

EXPRESO - 21.03.2010

Del viernes 2 al domingo 4 de abril, Ciudad de México va a ser sede oficial del primer Festival Arte Culinario 2010, FAC, en donde chefs y somemmeliers de talla internacional expondrán lo mejor de las vanguardias gastronómicas mexicanas.

Este festival que busca brindar un reconocimiento a todas las personas dedicadas a la cocina, es organizado por la secretaría de Turismo del Distrito Federal, múltiples restaurantes capitalinos y el Grupo Editorial Águeda.

Las actividades a realizarse en el FAC se llevarán a cabo de la siguiente manera:

-Viernes 2 de abril. Se inicia con una Muestra Gastronómica presentada por escuelas, restaurantes y personas involucradas en el arte culinario.
-Sábado 3 y domingo 4 de abril. Alrededor de las 9 de la mañana del sábado, se realizará la toma de fotografía de chefs, sommeliers y servicio bajo el Ángel de la Independencia, misma que en 2008 lograra reunir a 189 Sommeliers y 378 Chefs.

-A las 18:30 horas del domingo, se dará inicio a la ceremonia de clausura del Festival, con las siguientes actividades:

• Premiación del concurso fotográfico 'Lente Gastronómica 2010', que pretende enmarcar el corazón del quehacer culinario en México a través de las imágenes.
• Primer desfile Fashion Gourmet, cuyo propósito es mostrar la creatividad de diseñadores textiles en la creación de vestuarios para chefs, sommeliers, meseros y bar tenders.
• 19:30 hrs: Ceremonia de clausura oficial del Festival, dando lugar a la ceremonia de Premiación a la dedicación, esfuerzo y aportación de chefs, sommeliers y servicio de más de 20 y 30 años de trayectoria en el ámbito gastronómico.

Expreso. Redacción. Q.R

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