Paradores andaluces promocionan especies pesqueras de su región

La campaña se desarrolla en colaboración con la Federación Andaluza de Cofradía de Pescadores, FACOPE, en los Paradores de Jaén, Granada, Ronda y Mazagón.     

Paradores de Turismo colabora por primera vez con FACOPE promocionando especies pesqueras capturadas en nuestro litoral.

La nueva campaña se centra en productos de la pesca de Andalucía, una materia prima de máxima calidad capturada con métodos sostenibles y artesanales, y se va a desarrollar de manera sucesiva en cuatro de los establecimientos de la Comunidad andaluza: Jaén, Granada, Ronda y Mazagón durante cuatro fines de semana consecutivos del mes de noviembre.    

La acción, puesta en marcha con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo de la Junta de Andalucía, persigue la promoción y difusión entre los clientes de Paradores de algunas de las especies más significativas de pescados y mariscos capturadas por algunas de sus 15 cofradías.

Tiene como objetivo potenciar el consumo de especies marinas en los restaurantes, que los clientes conozcan el producto y su procedencia, así como transmitir a toda la población que consumir y disfrutar de pescados y mariscos frescos de máxima calidad tanto en la costa como en el interior siempre es posible.    

La iniciativa se pone en marcha hoy con una atractiva selección de pescados, crustáceos y cefalópodos procedentes de puertos del Atlántico y del Mediterráneo aportados por las cofradías de pescadores.   

Expreso. Redacción. J.R