Guía del turismo gastronómico en España 2010

EXPRESO - 01.12.2009

Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la chacinería de las sierras andaluzas; desde las carnes de los lechazos castellanos a la calidad de la industria conservera de pescados, los aceites de oliva tradicionales y los de nuevo cuño, el panorama de los quesos, las lonjas de pescado, la cabaña ganadera de altos vuelos…

Los lugares en donde se producen: desde la dehesa extremeña a las costas del Cantábrico o el Mediterráneo, desde las huertas del Ebro o de Murcia a los prados de montaña o las cuevas donde maduran ciertos quesos…

Cada ruta incluye información de almazaras, queserías, elaboradores, tiendas y todo tipo de establecimientos especializados, además de hoteles y restaurantes de toda España.

Se trata de 52 rutas gastronómicas con mapas prácticos y actualizados.

‘Guía del turismo gastronómico en España 2010’. Varios autores. Edita: Anaya Touring. Fecha de publicación: octubre de 2009. ISBN número: 978-849-776-83-51. Colección: GUIAS TOURING. Precio de venta: 25.50 euros.

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