Fallados los Premios Nacionales de Hostelería 2017

EXPRESO - 25.10.2017

Premios_Hosteleria El Teatro Liceo de Salamanca acogerá el próximo 28 de noviembre los XI Premios Nacionales de Hostelería, organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la Asociación de Hostelería de Salamanca, y que cuentan con la presidencia de los Reyes de España en el Comité de Honor, coincidiendo con el 40 aniversario de la Federación.

Ya se conocen los premiados, que reconocen la labor de los establecimientos.

Se trata de empresas e instituciones que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la sostenibilidad, compromiso con las personas con discapacidad, compromiso con la calidad… y pueden ser considerados un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería y aportar buenos modelos a seguir.

Las asociaciones de FEHR participan activamente en estos Premios, presentando las candidaturas de aquellas empresas que reúnen méritos en cada una de las categorías, si bien las propias empresas, siempre que pertenezcan a alguna de las asociaciones que componen FEHR, podrán presentarse directamente, enviando un dossier ilustrativo que acredite los méritos que le hacen optar a las diferentes categorías.

Además de los Premios el jurado otorga una serie de reconocimientos a diferentes entidades, personalidades e instituciones que destacan por su colaboración con el sector y por sus acciones encaminadas a favorecer y dinamizar la hostelería nacional.

Estos han sido los premiados:

EMPRESARIO HOSTELERO: JESÚS ACIN, Zaragoza

EMPRESA: MESÓN CUEVAS DEL VINO. Chinchón, Madrid

EMPRESA DE ORIGEN ESPAÑOL EN EL MUNDO: RESTAURANTE ERRE RAMÓN FREIXA

RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA: AUSOLAN, Guipúzcoa

DICAPACIDAD: RURAL SUITE HOTEL. Cascante, Navarra

INNOVACIÓN: RESTAURANTE SPOONIK, Barcelona

CALIDAD: RESTAURANTE MANOLO, Madrid

CULTURA: CASA CONSUELO. Luarca, Asturias

SOSTENIBILIDAD: CASA ELENA. Cabañas de la Sagra, Toledo

RECONOCIMIENTOS EMPRESA: UNILEVER

ENTIDAD. AYUNTAMIENTO DE SALAMANCA