Los restauradores mexicanos tildan de inviable la ley antitabaco

Para Francisco Mijares Noriega, presidente de CANIRAC, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, tan sólo medio millar de los 35.000 restaurantes existentes en el Distrito Federal van a poder cumplir con la Ley de Protección a la Salud de los No Fumadores.

En relación a esta Ley que a mediados de año entrará en vigor, Mijares afirmó que, al margen de las trabas para el desarrollo de los espacios, otro problema será la corrupción entre inspectores en su tarea de vigilar a los 35.000 establecimientos en la ciudad.

Para el presidente de CANARIC, los obstáculos con que enfrentan los restauradores para cumplir con esta norma son: el espacio de los establecimientos, así como la falta de dinero y el escaso tiempo para realizar las remodelaciones que la Ley indica.

Mijares aclaró que la Cámara no defiende a fumadores y no fumadores, ya que ‘ambos son clientes', precisando que los fumadores ocupan alrededor del 60% de las mesas de un restaurante.

CANARIC se ha manifestado ‘a favor de la libre convivencia'.

Redacción. Q.R