¡Que viva México!... sostenible

EXPRESO - 12.05.2011

El aspecto de la sostenibilidad en la sociedad al igual que en el medio ambiente se ha vuelto cada vez más importante en el sector de turismo de reuniones. México en particular ofrece varias posibilidades para que participantes de congresos o incentivos contribuyan igualmente.

Es la madrugada, cuando los participantes esperan con ansias que las pequeñas tortugas marinas salgan de sus huevos y comiencen su audaz camino hacia el mar abierto. De repente, el primer huevo se rompe, y una cabeza de tortuga aparece.

Al poco tiempo, también los otros compañeros logran romper las cáscaras, y dan sus primeros pasos sobre la arena. Su instinto les indica maravillosamente en qué dirección encontrar el mar para empezar con su vida marina.

La labor de los participantes es asegurar que ningún animal o pájaro se los impida y abrirles camino hasta llegar al agua.

La cadena hotelera Palace Resorts con hoteles en Cancún y la Riviera Maya ofrece a participantes de congresos o incentivos presenciar este momento y ayudar a las pequeñas tortugas marinas llegar sanas y salvas al mar.

Proteger y liberar

A través de la Fundación Palace Resorts, la cadena hotelera desarrolla entre muchos otros el Programa Integral de Conservación de la Tortuga Marina. Ha logrado proteger a miles de nidos y a liberar al mar a cientos miles de crías de esta especie en peligro de extinción cada año en la región de Cancún y la Riviera Maya.

Además, la cadena da la oportunidad a los participantes internacionales de congresos o incentivos formar parte de un evento tan especial como lo es la liberación de las crías de tortugas marinas. Logra así sensibilizarlos por el medio ambiento y hacerles entender el impacto que tiene cada uno en éste.

La cadena Palace Resorts es ampliamente conocida por su esfuerzo en conservar el medio ambiente y por su trabajo en las comunidades de los estados de Quintana Roo, Yucatán, Jalisco y Nayarit. Por lo mismo, fue también que las Naciones Unidas escogieran el hotel Moon Palace en Cancún para llevar a cabo la XVI Sesión de la Conferencia de Cambio de Clima. La cadena cuenta con cuatro comités que se enfocan en el bien común, la salud, la educación y el medio ambiente.

El objetivo de estos grupos es asegurar que la misión de la cadena ‘enriquecer y mejorar las vidas de las personas que residen en áreas donde Palace Resorts tiene sus propiedades al igual que iniciar programas para conservar el medio ambiente’.

Cada hotel perteneciente a Palace Resorts proporciona opciones para organizar reuniones sustentables. Aparte de liberar a tortugas marinas, los participantes de congresos o incentivos pueden también apoyar a otros programas sociales que forman parte del programa de sustentabilidad de esta cadena.

Bienvenidos al mundo maya

Otra cadena hotelera ambicionada en conservar el medio ambiente y dedicarse a la ayuda comunitaria es Starwood Hotels.

En las cinco históricas haciendas – que pertenecen a Starwood y se encuentran en los alrededores de la ciudad de Mérida en la península de Yucatán – los grupos corporativos viven el auténtico México.

Estos cinco hoteles también organizan programas para un intercambio cultural con el pueblo maya que reside en la región. Los participantes se sumergen en el mundo maya, conocen sus viviendas, su forma de vida, también pueden aprender a cocinar platos tradicionales. A cambio ayudan en los jardines o donan libros educativos para los niños. De esta manera, los dos lados se conocen y aprenden uno del otro.

En cuanto a sus propios empleados, Starwood Hotels igualmente cuenta con un programa de sustentabilidad muy completo. Clases de inglés, de computación y entrenamientos de hospitalidad forman parte de éste. Además, un 90% de la fruta y verdura y un 100% de la carne blanca y carne de cerdo vienen de los campesinos del área.

Expreso. Redacción. J.R

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