Paradores tuvo un 90% de ocupación en Semana Santa

EXPRESO - 03.04.2016

La ocupación en la Red de Paradores durante los días centrales de estas fiestas, del 23 al 26 de marzo, ha sido del 89,66%, un 23% por encima del ejercicio pasado

Parador_Lerma La ocupación en la Red de Paradores durante los días centrales de estas fiestas, del 23 al 26 de marzo, ha sido del 89,66%, un 23% por encima del ejercicio pasado. La mayor tasa de ocupación se registró la noche del Viernes Santo con un 97,63% de media. Unos datos muy parecidos a la noche del jueves que alcanzó un porcentaje del 94,28%.

Estas cifras de ocupación se trasladan a una mejora del RevPar por habitación disponible a la venta de 6,90 euros. Por comunidades autónomas destaca la ocupación de Extremadura (87,57%), Canarias (86,91%), Navarra (83, 95%), Andalucía (83,23%), Aragón (82,96%) Asturias (82,17%), Castilla La Mancha (81,10%) y Rioja (80,92%).

Un 10,23% más en restauración

La mejora de los parámetros de negocio en Paradores de Turismo durante la Semana Santa se ha extendido también a la restauración que ha crecido un 10,23% respecto al mismo periodo de 2015, Angeles Alarcó estima que ‘sin duda ha influido también el nuevo diseño de la oferta gastronómica que hemos realizando últimamente en Paradores, que se adapta mucho más a los gustos del consumidor, para lo que hemos segmentando la oferta, en función del perfil del cliente’.

Está diferenciación de la oferta gastronómica se basa en tres modelos Especia, (segmento más alto y regional creativo para sentidos consentidos) Marmitia (grandes homenajes en platos de cuchara) y Tamizia (grandes bocados de miles de tapas), ha aportado 7.079 cubiertos más que en el mismo periodo del año anterior.

Como dato llamativo solo decir que en cifras absolutas, el número total de cubiertos servidos desde el viernes 18 al domingo 27 de marzo se ha elevado a 76.269. En el caso de los desayunos se eleva a 75.653, es decir aumentan un 3,41%.

Todos estos datos confirman la buena marcha de esta empresa, que hace poco recuperó su estabilidad financiera y volvió a dar números negros después de seis años en negativo. Sin duda ha encontrado la manera de atraer a los clientes a través de una experiencia integral, que aúna alojamiento, gastronomía, cultura y actividades.

Expreso. Redacción. T.R

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