VII Jornadas de Cocina Tradicional Gijonesa

Veinte restaurantes de Gijón -Asturias, España- se unen por séptima vez para desarrollar las Jornadas Gastronómicas de la Cocina Tradicional Gijonesa en las que se incluyen, como protagonistas, productos y platos típicos de la ciudad que incluyen carnes, pescados y postres.

Hasta el domingo 9 de diciembre, los interesados podrán saborear desde arroz con salmonetes, patatas con langostinos o la siempre imprescindible fabada para abrir boca, seguido de chipirones rellenos, albóndigas de ternera o bacalao con pisto y para rematar sorbete de sidra, frixuelos rellenos de manzana o canutillos de crema entre otros.

Esta actividad está organizada por la Asociación de Hostelería de Gijón y apoyada por el Ayuntamiento de Gijón y el Principado de Asturias.

Precisamente es la gastronomía un eje clave para la promoción de la ciudad que viene utilizando un formato de presentaciones basado en las degustaciones de los platos locales más característicos

La gastronomía es uno de los elementos más valorados por quienes visitan Gijón y Asturias en general.

Según datos del SITA, Sistema de Información Turística de Asturias, más de un 10% de quienes conocen la ciudad consideran a  la gastronomía como uno de sus máximos alicientes después de su paisaje y la propia gente.

Redacción. A.F