Se inicia el proyecto Menú denominaciones de Andalucía

Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen -D.O.- Estepa, D.O.Jamón de Huelva, D.O. Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva y la D.O.Específica Espárrago de Huétor-Tajar han presentado en Sevilla el proyecto ‘De Menú Denominaciones de Andalucía'.

El acto, presentado por la televisiva Francine Gálvez, contó con la presencia del Consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, que mostró su satisfacción por la iniciativa puesta en marcha.

Además, Saldaña animó a los integrantes de ‘De Menú Denominaciones de Andalucía' a promocionar los sabores de estos productos, situados entre los mejores del mundo, por toda España.

Entre los asistentes destacó la presencia del oscarizado actor, productor y director de cine estadounidense Forest Steven Whitaker, que aprovechó su estancia en Sevilla para degustar los exquisitos productos que integran el proyecto. Whitaker quedó grátamente sorprendido por los sabores de nuestra tierra y por la forma en que se sirven y degustan productos como el vino, el aceite de oliva virgen extra, el jamón o el espárrago.

Además, una amplia representación de la gastronomía y restauración andaluza se dio cita en la puesta en marcha de un proyecto que presentará los excelentes productos amparados por las cuatro Denominaciones de Origen en las siguientes ciudades: Granada el 25 de febrero; en Santander el 24 de marzo, en Bilbao el 26 de marzo; San Sebastián el 27 de marzo; en Madrid el 28 de abril (unido a una acción promocional, durante todo el mes en la estación de Atocha).

En cada presentación, las Denominaciones contarán con un espacio individual en el que darán a degustar sus productos, a la vez que se servirá un ‘Menú Denominaciones de Andalucía' con recetas que combinan los sabores y características de los 5 productos participantes.

Expreso. Redacción. A.F