Nuevo servicio en vuelos internacionales de TAM

La aerolínea brasileña Tam ha comenzado a prestar un nuevo servicio abordo internacional, denominado ‘Brasil a Bordo' y que cuenta con una consultoría de la chef,  Ana Luiza Trajano, propietaria del restaurante Brasil a Gosto y autora del libro homónimo.

Tam destaca que, entre las exquisiteces que los pasajeros de primera clase degustarán durante su vuelo, se encuentra la ensalada de cangrejo, acompañada de biju de tapioca  y mousse de queso, así como una gallina marajoara servida en una miniabóbora con arroz blanco y brócoli.

Para la sobremesa, un trío de dulces típicos compuesto por quindim, torta cremosa de coco y manjar blanco.

Expreso. Redacción. A.F