Jornadas gastronómicas de Antroxu

Del 20 al 24 de febrero, el Menú de Antroxu o carnaval. El Antroxu es el carnaval asturiano que suele ir acompañado de un menú tradicional compuesto de pote de berzas, picadillo de matanza, frixuelos y picatostes.

El pote de berzas o pote asturiano significa el preludio del ayuno o abstinencia, quizás por ello la contundencia de esta típica comida.

Los hosteleros locales gijoneses con el apoyo de la Sociedad Mixta de Turismo del Ayuntamiento de Gijón, han querido así enriquecer el Antroxu y dar la importancia que merece el paso de Don Carnal por la ciudad con unas suculentas jornadas gastronómicas del 20 al 24 de febrero con un precio de 18 euros.

Y a partir de ya, cada mes habrá unas jornadas gastronómicas dedicadas a productos típicos de los fogones locales y/o de temporada.

Expreso. Redacción. A.F