III Jornadas Gastronómicas de los Valles Pasiegos

La mancomunidad de los Valles Pasiegos -Cantabria, España- celebrará entre el 13 y el 29 de marzo sus III Jornadas Gastronómicas en las que participarán alrededor de 25 establecimientos de toda la comarca de las riberas del Miera, Pas y Pisueña.

En estas Jjornadas presentarán sus menús la mayoría de restaurantes de la zona que ya han estado presentes en ediciones anteriores, y como novedad, este año está la incorporación del Palacio de Soñanes

En estas jornadas, los restaurantes de la zona preparan suculentas propuestas basadas en los productos y platos de la tierra.

Así, entre otros menús, este año se podrá degustar un milhojas de verduras con queso fresco ‘La Jaradilla'; alubias rojas a la ferroviaria; cabrito de San Roque de Riomiera; delicias de tenera de los Valles Pasiegos con nueces y salsa de ciruela o torrija de sobao pasiego con helado artesano.

Las Jornadas Gastronómicas de los Valles Pasiegos son una magnífica excusa para perderse entre el verde y los bosques de la comarca y conocer un poco más de cerca la cultura y la esencia pasiega.

El precio de los menús oscilarán entre los 15 y los 30 euros.

Expreso. Redacción. A.F