Galicia se consolida como destino gastronómico de calidad

Fernando Blanco, responsable de Innovación e Industria en la Xunta de Galicia, ha informado de necesidad de consolidar a Galicia como destino de calidad en el terreno de la gastronomía. Blanco hiza estas declaraciones en la inauguración de la novena edición de Xantar, el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo que se celebra en Expourense hasta el domingo, 9 de marzo.

En el acto participaron el director general de Turismo, Rubén Lois; el alcalde de Orense, Francisco Rodríguez; la concejala de Turismo y Comercio, Ana Garza; la concejala de Termalismo, Marta Arribas; el presidente de la Confederación de Empresarios de Ourense (CEO), Francisco Rodríguez, y como otras autoridades autonómicas y provinciales.

Fernando Blanco ha anunciado la inversión de un millón de euros este año para la ‘promoción de la gastronomía gallega', defendiendo la calidad de la cocina atlántica que pretende consolidar la Xunta como marca de distinción.

El consejero reiteró al apoyo a la Feria Xantar ya que ‘presta atención a la dinamización turística del interior de Galicia'.

El director de la feria Xantar, Alejandro Rubín, aseguró en la inauguración del salón que afronta esta novena edición con ‘muchas novedades, muchas actividades, muy buenos menús y una oferta muy variada'.

Al respecto de la presencia de Portugal, como país invitado, Rubín comentó que ‘le debemos mucho al país vecino' y además ‘es el país que más turistas envía a Galicia, con más de 10 puntos de diferencia sobre el segundo'.

Expreso. Redacción. Q.R