El pescado zarandeado de México, Top-10 mundial de platillos de mar

El Pescado Zarandeado remonta su origen a épocas prehispánicas. La guía TasteAtlas, catálogo de experiencias de viaje para comida tradicional, ha seleccionado al pescado zarandeado en el puesto 8 como mejor platillo de cocina de mar.

El pescado zarandeado, un clásico nayarita

El Pescado Zarandeado remonta su origen a épocas prehispánicas, con lo que la gastronomía de Nayarit continúa expandiéndose y hoy es reconocida internacionalmente.

La exquisita receta tradicional nayarita, originaria de la Isla de Mexcaltitán, se prepara a base de huachinango, pargo o robalo que se sazona con naranja, limón, entre otras especias y se sirve acompañado de una rica ensalada de verduras frescas, frijoles, salsa picante y tortillas.

Expreso. Redacción. J.R