En 2009 se elegirán las 7 maravillas gastronómicas del Perú

El día 1 de diciembre se ha iniciado el concurso que tendrá como finalidad la selección de las Siete Maravillas Gastronómicas del Perú, una iniciativa que va a ser desarrollada en tres etapas hasta mediados del año 2009.

La primera etapa nos lleva hasta el día 15 de febrero, momento en el que se recopilarán las aportaciones de quienes pretendan incluir nuevos platos que sean representativos en su región.

Siguientemente, el 23 de febrero está previsto que se publique una selección de los 50 platos más votados. Esta segunda etapa abardca hasta el día 15 de mayo, cuando se dará la lista de los 21 finalistas.

Por último, el día 27 de julio, que es el día de la gastronomía peruana, se comunicarán los siete ganadores.

Expreso. Redacción. A.F