Coruña recibirá el congreso-feria Atlántica Gastronómica

EXPRESO - 10.10.2018

El evento Atlántica Gastronómica A Coruña nace con la vocación de que llegue a ser el evento gastronómico de referencia de todo el eje atlántico

Atlantica_gastronomica El evento Atlántica Gastronómica A Coruña nace con la vocación de que llegue a ser el evento gastronómico de referencia de todo el eje atlántico.

Del 10 al 12 de marzo de 2019, en Palexco, acudirán profesionales del sector y también se van a abrir sus puertas a los coruñeses con el fin de aproximarlos al mundo de la cocina y del producto.

Se trata de una iniciativa nacida desde la empresa privada, Viajes Gastronómicos, Grupo Menús, en la que se va a incluir un amplio programa de catas, de showcookings, degustaciones, charlas y varias actividades con firmas de reconocido prestigio en el ámbito local, nacional e internacional.

Esas actividades van a destinarse a que sus visitantes conozcan la calidad de los productos de proximidad con garantía de origen.

También se quiere dar visibilidad a los productores que han decidido apostar por la excelencia de las materias primas gallegas y su dieta atlántica, posicionando el producto como el eje central del evento.

Se realizará un Workshop que quiere ser palanca competitiva en el desarrollo socioeconómico del medio rural, llegando a brindar a pequeños productores la oportunidad de establecer relaciones comerciales con agentes e importadores del resto de España e internacionales.

También se prevé en el evento la celebración del primer encuentro internacional de cocina tradicional del eje Atlántico, postulándose países invitados como México, Guatemala, Argentina, Portugal, etc.

Expreso. Redacción. A.F

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