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Vallarta Nayarit Gastronómica 2018, con los mejores chefs del mundo

EXPRESO - 25.09.2018

Nayarit GastroBajo el lema ¡México, gracias por tanto!, la Vallarta Nayarit Gastronómica tendrá su edición más especial, con sede principal en Riviera Nayarit, México, celebrando diez años ininterrumpidos de ser uno de los encuentros imperdibles en la agenda gastronómica internacional. 

Esta edición, que se celebra del 14 al 18 de octubre, contará con la presencia de 48 chefs que suman hasta catorce Estrellas Michelin y 18 Soles Repsol, además de chefs destacados en el 50 Best Latinoamérica y Top Chefs en México y otros países. 
Showcookings, catas Premium, talleres gourmet, ‘gastronomikids’, degustaciones, zona expo, panel de expertos, cenas maridaje y otras actividades especiales serán parte de este evento, todo ello en el marco del centenario de Puerto Vallarta y el 10° aniversario de Riviera Nayarit.
Para esta edición de aniversario tendrá como estados invitados a Chihuahua y Guanajuato; además, Guadalajara ha sido elegida como la ciudad invitada.
Por su parte, Aeroméxico será la aerolínea oficial del evento gastronómico. 
Importante derrama económica
Carlos Elizondo, codirector del evento, informó de que se espera la participación de más de 10 mil asistentes y una derrama económica superior a los 30 millones de pesos, lo que representa un crecimiento de 13% con respecto al año anterior. 
Uno de los objetivos, agregó es fortalecer a la Bahía de Banderas (Puerto Vallarta y Riviera Nayarit) como un destino gastronómico por excelencia de clase mundial.   
‘Puerto Vallarta y Riviera Nayarit se han distinguido por ser uno de los lugares con mayor importancia gastronómica de México. Se trata de una cocina siempre pujante, llena de propuestas, y con gran calidad en los productos que ofrecen para deleitar los paladares más exigentes provenientes de todo el mundo en cualquier temporada del año’, manifestó. 
Entre los chefs que participarán se encuentran, Roberto Ruíz quien cuenta con 1 estrella Michelin y 2 soles Repsol; Lula Martín del Campo, Fernanda Prado, Eduardo Palazuelos; chefs que forman parte de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants, como Gerardo Vazquez Lugo; hasta internacionales como los españoles Ángel León que cuenta con 3 Estrellas Michelin y 3 soles Repsol; Andoni Luis Aduriz con 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol.    
Algo más…
En este décimo aniversario se hará un homenaje a la carrera de Susana Palazuelos, por toda una vida dedicada a la gastronomía, con la presencia de la chef Inés Páez Nin, ‘Chef Tita’, jurado de Master Chef en República Dominicana y máxima representante de la cocina de ese país del Caribe.
También estará presente Ramón Dios, de España, que impartirá un taller de gastrocoaching. El mundo del vino y destilados traerá también las últimas novedades y productos con sus Sommeliers, Mixólogos, Productores y Embajadores, mientras que las Cenas Maridaje serán de nuevo un escaparate único de las creaciones de los chefs invitados y locales.   
El evento Vallarta Nayarit Gastronómica no estaría completa sin Gastronomikids que nació en 2016 para quedarse y apoyar a los niños más desfavorecidos, como parte del programa de responsabilidad social, a través del amor por la gastronomía. 
Expreso. Redacción. T.R

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