Casi 40 actividades diferentes en Culinaria Tenerife 2016

EXPRESO - 29.08.2016

culinaria_tenerife1 Un total de 39 actividades (ponencias, master class y talleres formativos específicos) darán contenido a Culinaria Tenerife 2016, el I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, que se vertebra en un programa prácticamente cerrado y solo a falta de alguna incorporación de última hora para redondear el conjunto de ponentes de este importante encuentro profesional.

Organizado por la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias, Acyre Canarias, Culinaria Tenerife 2016 congregará en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA) y en las instalaciones de la Factoría de Innovación Turística de Canarias, FIT Canarias, a numerosos profesionales de la cocina, la repostería y las salas del sector Horeca (hostelería, restaurantes y catering).

Del 21 al 23 de septiembre y con el lema ‘El turismo que se come’, las actividades programadas se repartirán en tres localizaciones principales dentro de la citada sede adejera por donde pasarán nombres propios de la gastronomía: auditorio, el aula gastronómica y el taller. Asimismo, se habilitará un espacio expositivo para que las empresas patrocinadoras puedan mostrar sus novedades en productos, servicios o equipamientos.

La inscripción para las diferentes actividades es gratuita y quedará abierta a través de la web www.culinariatenerife.es a partir del próximo jueves, 1 de septiembre.

Culinaria Tenerife 2016, ‘El turismo que se come’, cuenta con el patrocinio institucional del Gobierno de Canarias, a través de su marca turística Islas Canarias y de la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR); así como del Cabildo de Tenerife (con la empresa Turismo de Tenerife, el club de producto turístico Saborea Tenerife y la marca Tenerife Isla de Vinos) y del Ayuntamiento de Adeje (Costa Adeje y Adeje Impulsa). Además, este congreso cuenta con Fagor Industrial e Insular Canaria de Bebidas (Incabe), de la mano de su marca principal, Heineken. El proveedor oficial es Makro.

Hasta la fecha, casi una decena de empresas han dado su respaldo a este I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias. Son las siguientes: Unilever, Adom, Cafés Toscaf, Clifrican-Carpigiani, Grupo Fedola, Mundo Menaje y Rubiato Paredes, entre otros muchos.

Expreso. Redacción. E.B.

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